Hyvää itsenäisyyspäivää!

Tänä vuonna päätimme panostaa itsenäisyyspäivään ja tehdä hyvää ruokaa ja nauttia. Kuin sopivasti pääsin hopottajana mukaan testaamaan lasten juhlajuomia ja saimme kakkupöytään mainion lisän. Mutta palaan tuohon juomaan vielä hieman alempana.

Pari viikkoa sitten saimme hyvän hirvenlihapaistin ns. isännänpalan ja aluksi arvoin uskallanko itse ryhtyä siitä tekemään mitään. Kokemusta kun riistasta ei ole aiemmin, siis itse laitettuna. Mutta hieman asiaan perehdyttyäni päätin ottaa härkää sarvista, vai hirvestä, kuten tässä tapauksessa ja päätin valmistaa hirvenlihapataa. Edellisenä iltana ruskistin lihat ja haudutin niitä padassa kolmisen tuntia kera sipulin ja mausteiden. Tänään riitti sitten enää kerman lisääminen ruokaan ja yhdessä muusin kanssa saimme todella maukkaan ja murean ruuan, vaikka itse sanonkin. Mutta kyllä mieskin yllättyi lihan onnistumisesta, ei tainnut hänkään oikein uskoa onnistumiseeni.

Ruuan jälkeen oli vuorossa kakun syönti ja lasten kuoharin juonti. Kuten jo mainitsin, pääsin hopottajana testaamaan lasten juhlajuomia ja sain kuusi eri pulloa testattavaksi. Tänään valitsimme niistä muumi-pullon, makuna metsämansikka. Ja kun kyseessä on kerran lasten juoma, on se alkoholiton.
Kolme poikaa odottivat innolla pullon aukaisua ja saatuaan maistaa juomaa halusivat sitä lisää. Metsämansikka maistui juomassa raikkaalle ja happoja oli sopivasti. Juuri sen verran kuin juhlavammassa juomassa kuuluukin. Itse pidin myös mausta ja mietin, että tätä juomaa voi kyllä tarjota ihan aikuistenkin juhlissa, jos ei halua alkoholillisia juomia. Tulee taatusti ostettua meille uudelleenkin.

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille!